Говоря об охотничьих ножах, большинство людей представляют себе огромные орудия для добивания раненой дичи или, в лучшем случае, полевые универсалы, которые, впрочем, мало чем отличаются от ножей «туристических». Безусловно, и те, и другие существуют, и имеют место быть в арсенале охотника. Но, не стоит забывать и о таких чисто утилитарных изделиях, как скинеры. Они предназначены для максимально аккуратного, быстрого и безопасного съема шкуры с крупных, а иногда – и не очень, животных. Хотя, безусловно, подойдут они и для разделки туши, а также для решения ряда других задач. Поэтому сегодня мы расскажем вам о том, какие удачные и удобные шкуросъемные ножи доступны на нашем рынке на настоящий момент, а также укажем на их наиболее важные особенности.
Содержание
Самые интересные шкуросъемные ножи на отечественном рынке
1. Шкуросъёмный нож Kershaw Deschutes Skinner
Стоимость: 7700 руб.
Небольшой, но при этом – крайне удобный скинер для работы с некрупной добычей. Оснащён клинком из полунержавеющей стали D2, обеспечивающей ему сочетание хорошей коррозионной стойкости с отличным резом и уверенным удержанием заточки. Благодаря этому, его практически не придется подправлять даже во время длительной работы. А сочетание данной марки стали с плоскими спусками, идущими от обуха, и деликатным сведением, добавляет этому скинеру универсальности и позволяет использовать его и для работы по твердым материалам (конечно, если возникнет такая необходимость).
Говоря о длине клинка (которая составляет 99 мм), стоит отметить, что она является традиционной для большинства классических шкуросъемных ножей, предназначенных для разделки хищников и крупных пушных зверей. Правда, при должном умении ее будет достаточно и для разделки небольших копытных (хотя для этой цели, безусловно, лучше подобрать что-то более длинное). Рукоять данного скинера имеет анатомическую форму с развитой подпальцевой выемкой, копирующей по очертаниям и размеру чойл, расположенный прямо по соседству с ней, и отделенный лишь условной точкой перехода рукояти в клинок. Такое решение обеспечивает большое разнообразие хватов и позволяет выполнять одним ножом как длинные сильные резы, так и всевозможную мелкую работу. В качестве материала рукояти выступает пластикоподобный полимер, гарантирующий сочетание устойчивости к крови и влаге с отличным удержанием (благодаря наличию развитого текстурирования). В целом, эти шкуросъемный нож можно с уверенностью рекомендовать любителям охоты на мелкого и среднего зверя, поскольку в этой ситуации он точно не подведёт.
2. Нож «Скинер» от Lemax
Средняя цена на рынке: 4900 руб.
Нож, чьё название говорит само за себя. Он имеет полную длину в 240 мм при клинке в 120 мм, что обеспечивает ему оптимальный баланс для долгой работы. Идущие от обуха спуски, тонкое сведение и развитое острие делают его отличным инструментом для работы по мягким материалам. А нержавеющая сталь 95Х18 (из которой выполнен его клинок) обеспечивает высокую коррозионную стойкость, благодаря которой инструмент не заржавеет, даже если вы надолго оставите его, не вытерев от крови.
В качестве материала рукояти используются ценные породы дерева (отличающиеся в зависимости от модификации), гарантирующие комфортную работу в холодное время года. Для исключения соскальзывания руки на клинок, изделие оснащено развитым утолщением, выполненным в виде границы между польпацевой выемкой и чойлом, позволяющим удерживать нож разнообразными хватами. К слову, сама рукоять также имеет сильный анатомический изгиб, из-за чего может быть удобна не для каждой ладони. Но при работе зимой в толстых перчатках, такие шкуросъемные ножи будет хорошо контролироваться вне зависимости от этой особенности.
Для расширения функциональности, на обухе, вблизи от острия, расположен длинный шкуродер. В отличие от часто встречающейся ситуации, когда он просто обозначен в металле, а его доводка и заточка остается на владельце, здесь он идет острым и готовым к использованию из коробки. Для ношения, данная модель комплектуется поясными ножнами, что позволяет не только держать её в рюкзаке, но и всегда иметь под рукой. На случай, например, если вы захотите использовать её как универсальный охотничий инструмент, что длина клинка данного изделия и общая конструкция, в целом, позволяют. Завершая разговор про эти шкуросъемные ножи, стоит отметить, что при невысокой стоимости, они выполнена качественно и весьма продумано, поэтому способны стать хорошими инструментами для снятия шкур даже с крупных копытных, а также для их последующей разделки.
3. Шкуросъёмный нож «Крот» от ПП Кизляр
Примерная стоимость: 2200 руб.
Тем, кому не нужны большие шкуросъемные ножи, а требуется лишь небольшой скинер для разделки пушных зверей или мелкой добычи, стоит обратить внимание на это изделие. Этот компактный фиксед имеет весьма продуманные очертания, делающие его удобным как при снятии шкуры и разделке, так и при выполнении различных мелких работ. Его клинок имеет длину всего 76 мм, но этого, в большинстве случаев, более чем достаточно для эффективного применения. Тем более, что такая излишняя компактность с успехом компенсируется удобством в использовании, а также геометрией клинка. Последний имеет слабовогнутые спуски, идущие от обуха, а также тонкое сведение, что обеспечивает ему сочетание хорошего реза практически по любым материалам, включая даже древесину. Изготовлен клинок из стали AUS8, сочетающей в себе хорошее удержание заточки с достойными режущими способностями и коррозионной стойкостью. Вдобавок к этому, клинок из нее не составит труда подправить прямо в полевых условиях, а это качество, которое делает шкуросъемные ножи ещё более эффективными.
Рукоять Крота имеет один плавный изгиб с расширением к тыльной части, что делает ее одинаково удобной для обладателей рук любых размеров как в летнее время, так и зимой, с одетыми варежками или перчатками. К слову, для узкоспециализированных (и не только) ножей такое решение кажется более разумным, чем использование развитых анатомических изгибов, которые, в некоторых случаях, будут только мешать и создавать неудобства. Что же касается Крота, то его рукоять, имеющая, к тому же, небольшую толщину, позволяет использовать его даже плашмя, что максимально разнообразит количество возможных хватов. В качестве накладок используются плашки из термостойкого текстурированного пластика, не боящегося ни воды, ни холода, ни жары, ни попадания органических веществ. При этом, накладки обеспечивают уверенное сцепление с ладонью и исключают выпадение инструмента во время работы. В качестве итога, можно сказать, что Крот – достойный небольшой скинер с намеком на универсальность, способный стать верным спутником любого охотника.
4. Ножи-скиннеры Owl Knife «Ulula» и «Ulula-S»
Цена на рынке 11-15 тыс.руб.
Если бюджетные модели – не для вас, если вы хотите купить один ножик на всю жизнь, если вам нужен инструмент, не требующий заточки даже в ходе самой интенсивной работы – обратите внимание на эти модели. Клинок данного ножа изготовлен из легированной стали N690, сочетающей в себе отменные режущие способности, хорошее удержание РК и высокую твердость. Сам он имеет классические очертания, в которых можно без труда узнать традиционные северо-американские шкуросъемные ножи. Это выражается в профиле типа дроп-пойнт с плавным подъемом обуха по мере приближения к острию, а также в плоских, идущих от обуха, спусках. Такое решение делает нож одновременно удобным для шкуросъемных дел и, при этом, позволяет выполнять с его помощью и другие задачи, добавляя ему универсальности. К слову, острие данной модели нельзя назвать деликатным поэтому, в случае необходимости, его можно использовать даже для силовой работы. Тем более, что сталь, которая была выбрана для клинка, это позволяет.
Рукоять ножа также имеет традиционную для охотничьих инструментов форму с плавным утолщением к обуху и к переходу в РК, что обеспечивает удобное и уверенное удержание как прямым, так и обратным хватом. Причем, сплющенная с боков, она дает возможность применять нож и в положении плашмя (как и предыдущего героя сегодняшнего обзора), что при съеме шкур с больших животных может быть очень удобно. Материалом рукояти выступает G-10, поверхность которой текстурирована, поэтому не скользит в мокрой или покрытой кровью ладони. Это гарантирует безопасность при работе, а также обеспечивает ее аккуратность. А для того, чтобы еще больше расширить разнообразие хватов, производители предусмотрели и наличие развитого чойла. Ближе к затыльнику рукояти располагается отверстие для темляка. Словом, в этом скинере продумано все до мелочей, и он вполне способен как с огромным успехом выполнять свою основную роль, так и выступать в качестве универсального охотничьего ножа, подходящего для решения самых различных задач.
5. Нож шкуросъёмный от Lemax
Стоимость: 4700 руб.
Еще один представитель уже упоминавшейся сегодня фирмы, предназначенный специально для съема шкур с крупных копытных. Он имеет довольно короткий (112 мм), но весьма широкий клинок. Это делает его неудобным для работы с мелкой дичью, но для разделки лося или оленя он будет более чем удобен. Клинок изготовлен из полунержавейки Х12МФ, отличающейся высокой твердостью и уверенным удержанием заточки, и имеет вогнутые спуски высотой в ½ ширины. Они обеспечивают ему хороший рез по мягким материалам, хотя и сокращают общую универсальность изделия. Сведение, по отзывам практических пользователей, довольно толстое, что уменьшает риск выкрашивания при разделке добычи (что важно для стали с высокой твердостью). В целом, сам клинок выглядит довольно внушительно, а дополняет его облик (и расширяет функциональность) фальшлезвие в передней части обуха. Оно не заточено, но сведено под заточку, что дает возможность использовать его для всевозможных грубых операций, не повреждая, при этом, основную рабочую кромку.
Рукоять ножа имеет традиционную для северных фикседов форму и выполнена из карельской березы. Несмотря на свою простоту, она хорошо лежит в руке и подходит для работы различными хватами. А для более удобного удержания при силовом резе, в ней предусмотрены выемка в месте перехода в РК и утолщение в тыльной части. Для любителей же использования темляка, есть ещё и сквозное отверстие. Говоря о данной модели, стоит отметить, что она не является универсальной по ряду указанных выше причин. Этот нож прекрасно подойдет именно для снятия шкуры (и последующей разделки) крупных животных, но будет мало удобен для решения общих лагерных задач или потрошения мелкой дичи. Но для тех, кому важнее узкий функционал, а не универсальность, его точно можно рекомендовать к приобретению. Тем более, что с учетом применения премиальных материалов, его стоимость не так уж высока.
6. Нож-скиннер «Бейбарс» от Лебежь
Примерная цена: 7000 руб.
Компактный, но при этом – довольно мощный, шкуросъемный нож. Имеет длину клинка 108 мм, при общей длине в 225 мм. Обладает профилем дроп-пойнт с легким подъемом обуха при приближении к острию (также, как и на классических моделях, но в гораздо менее выраженном масштабе). Спуски ножа слабовогнутые, высотой в ½ ширины. Сведение деликатное, позволяющее с легкостью работать по мягким материалам. Добавляет ножу уверенного реза и немецкая сталь Bohler К110, позволяющая без правки снять шкуру даже с крупного копытного, а также обеспечивающая хорошую стойкость к коррозии. На боковой поверхности клинка располагается узкий, но глубокий, дол, немного облегчающий изделие и изменяющий его баланс в лучшую сторону. Но, с учетом общей специфики и необходимости отмывать шкуросъемные ножи от органических следов после окончания работы, подобное решение можно считать довольно спорным.
Что же касается удобства в работе, то здесь оно на высоте. Нож имеет плавно сужающуюся анатомически удобную (и, правильнее сказать – универсальную) форму рукояти с большой подпальцевой выемкой, благодаря которым будет комфортно лежать в любой ладони. Подойдет он и для использования в перчатках и рукавицах. Впрочем, производители не предусмотрели чойл, что может ограничить количество хватов и сделать изделие не самым подходящим для мелких точных работ. При этом, на обухе, ближе к переходу клинка в рукоять, нанесена глубокая насечка, служащая для упора большого пальца.
Накладки — стеклотекстолит с частично текстурированной поверхностью. Но, несмотря на это, их форма (в сочетании с профилем рукояти) гарантирует надежное удержание даже во влажной руке. А для любителей полной безопасности, на незакрытой накладками тыльной части обуха располагается отверстие, позволяющее использовать темляк. В целом, модель Байбарс – достойный представитель универсального скинера, подходящего для разделки не только крупной, но и мелкой дичи. И, несмотря на несколько спорных решений в её конструкции, она способна решать большинство задач по ошкуриванию и разделке добычи.
7. Скуросъёмный нож «Охотник» от Кизляр
Цена: 2000 — 2500 руб.
Еще одна модель с намеком на традиционность, о чём свидетельствуют профиль клинка и плавные очертания рукояти. Изделие имеет средние размеры (210 мм), поэтому подойдет для разделки практически любой добычи. При этом, данный инструмент нельзя назвать универсальным (чем могут похвастаться другие шкуросъемные ножи из сегодняшнего обзора), поскольку он обладает высокими – высотой в 2/3 ширины, вогнутыми спусками. Они делают его прекрасным эффективным для ошкуривания и разделки, а также для работы по продуктам и другим мягким материалам. Но, для обработки чего-то более твердого он явно не годится. К счастью, отсутствие универсальности для узкоспециализированного ножа явно не является недостатком.
Тем более, что данное изделие отличается ещё и небольшой стоимостью, несмотря на то, что в нём используются материалы довольно высокого качества. Клинок, например, выполнен из нержавеющей стали AUS8, накладки рукояти – из ценных пород дерева, а поясные ножны – из натуральной кожи.
Ещё и сами формы ножа довольно функциональны, поскольку делают его удобным в работе. Так, например, резкое повышение обуха на расстоянии 2/3 к острию прекрасно играет роль упора для большого пальца при мелких работах. А развитые подпальцевые упоры обеспечивают надежное удержание. Правда, чойла на этой модели нет – как и на предыдущей. Но, изгибы рукояти и форма обуха дают возможность держать его различными хватами. Конечно, при наличии определенной привычки. Благодаря всему сказанному выше, нож Охотник от Кизляр с успехом подойдет для решения большинства чисто охотничьих задач по разделке дичи. Но, для лагерных работ или всевозможных «силовых» задач лучше взять к нему в пару что-нибудь более универсальное.
8. Шкуросъемный нож «Зверобой» от ЗЗОСС (Златоуст)
Стоимость: 4900 руб.
И еще один классический «северо-американский» скинер отечественного производства. Задранный к острию обух, небольшой клинок и плавно изогнутая рукоять делают его похожим на другие эффективные и популярные шкуросъемные ножи. При этом, нельзя не отметить «слишком» анатомическую рукоять (которая может подойти не всем) и отсутствие чойла. Правда, возможное разнообразие хватов этого фикседа все равно большое, а использовать его будет удобно охотникам с любыми предпочтениями. Спуски ножа имеют высоту в 1/2 и обладают слабовогнутым профилем. Он делает их удобными для работы с материалами различной твердости, что в определенной мере повышает универсальность изделия. А накладки рукояти Зверобоя выполнены из ценных пород дерева, отличающихся в зависимости от модификации (которых у этого ножа большое количество).
Что же касается других особенностей, то среди них стоит отметить небольшую длину (70 мм) и толщину (2,7 мм) клинка. Такое сочетание делает его хорошим режущим инструментом, а не «ломиком» и, при этом, обеспечивает ему достаточную разворотливость во время работы. Это позволяет применять его при разделке не только копытных, но и средних, и даже небольших, пушных зверей. Подойдет он и для решения ряда общелагерных задач, а также для приготовления пищи. Благодаря всему этому, а также устойчивости к коррозии и хорошему удержанию заточки, нож Зверобой можно рекомендовать не только охотникам, но и всем, кому необходим компактный, но при этом – полностью функциональный фиксед.
9. Финский складной нож-скиннер Kupilka LS 850
Цена на рынке: 8500-9000 руб.
В завершение сегодняшнего разговора, приведем и парочку складных (или не совсем) изделий, позиционируемых, как шкуросъемные ножи. Они вполне способны заинтересовать тех, кто предпочитает путешествовать налегке или охотится на небольшую дичь. И первым среди скинеров-фолдеров будет Kupilka LS 850. В этом ноже применялись несколько оригинальных решений, главным из которых является высоколегированная сталь X55CrMo14, отличающаяся прочностью, твердостью, отменным резом и длительным удержанием заточки даже при работе по твердым материалам. Она позволяет работать без правки клинка в течение длительного времени, что особенно важно после продолжительной охоты и при сильной усталости.
Не менее оригинальным решением является и материал рукояти. Это Kareline, представляющий собой древесные волокна, полимеризованные термопластиком в соотношении 50/50 по объему. Это обеспечивает готовому материалу сочетание высокой прочности, жесткости и устойчивости к воздействию влаги и отрицательных температур. Благодаря чему, накладки без труда выдержат даже самое небрежное обращение и самую тяжелую работу, не получив, при этом, никаких повреждений. И, безусловно, этот композит имеет необычный внешний вид, что также является плюсом.
Дополняет общую концепцию ножа и его клинок, имеющий форму ворнклиф. Несмотря на то, что она более, чем нетипична для шкуросъемных и разделочных ножей, в данном случае – она вполне функциональна. При длине в 85 мм и низких сканди-спусках, она дает возможность работать не только с мягкими, но и с твердыми материалами. Такая универсальность позволяет использовать его не только на охоте или рыбалке, но и во время туристических походов или длительных экспедиций. Для безопасности во время работы, производители предусмотрели прочное запирание половинок рукояти, полностью исключающее их самопроизвольное смещение даже при ударной нагрузке или падении. Говоря в целом, несмотря на свою необычность (которая является и его преимуществом), данный нож можно смело рекомендовать не только охотникам, но и всем, кто хочет иметь при себе фолдер, сопоставимый по надежности с хорошим фикседом.
10. Складной шкуросъёмный нож EKA SwingBlade с двумя лезвиями
Средняя стоимость: 6000-6500 руб.
Это нож оснащен сразу двумя клинками – прямым, длиной 100 мм, и изогнутым для резки брюшины. Установка того или иного рабочего инструмента в нужное положение осуществляется его поворотом вокруг центральной оси. А для безопасности и исключения риска самопроизвольного смещения, есть механизм фиксации. Такая концепция делает этот нож универсальным инструментом охотника. Он позволяет выполнять не только съемку шкуры, но и потрошение, и даже разделку. А фирменный шведский Сандвик на клинке обеспечивает отличный рез и хорошее удержание заточки.
Но, не стоит думать, что из-за своей универсальности эта модель менее удобна, чем узкоспециализированные изделия. Вовсе нет. Ведь ее клинок имеет заниженный обух в районе оси вращения, что обеспечивает хороший упор для большого пальца при выполнении мелких операций. А низкие сканди-спуски обеспечивают отличный рез одновременно и по мягким и по твердым материалам.
Для большего удобства, рукоять изделия имеет небольшой изгиб и легкие анатомические выемки, благодаря которым хорошо ложится в любую ладонь. Она выполнена из фирменного прорезиненного пластика и, несмотря на отсутствие выраженного текстурирования, гарантирует надежное удержание даже в мокрой руке. В тыльной части рукояти есть небольшой выступ с прорезью, позволяющий закрепить темляк для большей безопасности. Стоит отметить и то, что нож комплектуется удобными поясными ножнами, позволяющими носить его на себе — как обычный фиксед. В целом, данный инструмент от Эка – прекрасный пример действительно универсального ножа, способного решать целый ряд задач. Он будет удобен и на охоте, и на рыбалке, а также во многих других ситуациях.
В заключение
Как можно видеть, даже в современной ситуации на отечественном рынке легко найти разнообразные шкуросъемные ножи как отечественного, так и иностранного производства. Они позволят сделать процесс обработки добычи не только более удобным и быстрым, но и точным и безопасным, что увеличит качество конечной продукции и упростит работу охотнику.
