Продукты длительного хранения, которыми точно стоит запастись

0
1201
Продукты длительного хранения, которыми точно стоит запастись

Когда придёт беда, есть немалый шанс того, что с полок ближайших магазинов всё сметут за считанные часы. Из-за паникующих людей, пытающихся приобрести приобрести продукты длительного хранения в последний момент, а так же тех, кто не подготовился даже к кратковременным неприятностям и теперь оказался под угрозой голода, местный супермаркет может выглядеть как поле боя из фильма про пост-апокалипсис.

В большинстве гастрономов имеющийся запас товаров рассчитан максимум на три дня. Это значит, что даже кратковременные катастрофы, вроде ураганов, наводнений или землетрясений, могут вызвать проблемы со снабжением, которые очень быстро сведут запасы на нет. А теперь представьте более затяжное бедствие, которое остановит поставки  на месяцы, и вот перед вами уже настоящая трагедия.

Для того, чтобы не оказаться неподготовленным к чрезвычайной ситуации, сопровождающейся значительными проблемами с логистикой и снабжением, вам необходимо заранее приобрести  продукты длительного хранения. Заготавливать такие запасы следует на шесть месяцев, и нужно иметь как неприкосновенный паёк, который может долго лежать на полке, так и то, что вы едите каждый день.

Так что мы составили список лучших продуктов и необходимых вещей, которые можно купить в практически каждом ближайшем продуктовом. Тут вы найдёте товары с долгим сроком хранения, вещи, которые можно использовать для разных целей, и те, которые отлично подойдут для бартера.


Продукты длительного хранения, которые должны быть в ваших припасах

Для вкуса и комфорта

Вкусняшки могут неплохо поднимать боевой дух в стрессовой ситуации, когда все ресурсы направлены на выживание. Не забывайте об этом, когда будете заготавливать припасы. Вот четыре продукта, которые хранятся более десяти лет, и отлично подойдут, чтобы немного придать разнообразия вашей готовке. А при правильном хранении их срок годности практически неограничен.

  • Соль
  • Сахар — белый или коричневый
  • Натуральный мёд
  • Крепкий алкоголь — водка, виски и т.д.

Базовые ингредиенты

А в этой категории будут продукты, которые составляют основу большинства рецептов и также могут долго храниться.

Твёрдые крупы, которые можно держать на полке около десяти — двенадцати лет.

  • Гречка
  • Кукурузная крупа
  • Камут (полба)
  • Твёрдая пшеница
  • Спельта
  • Пшено

Мягкие крупы — можно хранить до восьми лет при температуре около 21 градуса в вакуумной упаковке.

  • Ячмень
  • Овсяная крупа
  • Киноа
  • Мягкая белозерная пшеница
  • Рожь

Бобы — будучи запечатанными и в вакуумной упаковке, тоже хранятся около восьми — десяти лет.

  • Фасоль пинто (пёстрая фасоль)
  • Красная фасоль
  • Чечевица
  • Лимская фасоль
  • Фасоль Адзуки (лучистая фасоль)
  • Нут (турецкий горох)
  • Маш
  • Фасоль прето (чёрная фасоль)
  • Фасоль с чёрным глазком (спаржевая фасоль)

Мука и мучные изделия — срок хранения от пяти до восьми лет.

  • Мука для выпечки
  • Мука высшего сорта
  • Цельнозерновая мука
  • Кукурузная мука
  • Макаронные изделия
  • Шлифованный рис (можно хранить до 10 лет)

Растительные масла 

  • Кокосовое масло

Оно имеет самый длительный срок хранения. Может простоять на полке более двух лет, очень важный пункт в вашем списке закупок.


Продукты «на случай неприятностей»

Список для недолгих кризисных ситуаций. Эта пища может оставаться свежей долгое время (от двух до пяти лет). Во время бедствий вам понадобится либо еда, которую не нужно долго готовить, либо уже готовая. Так что лучше подготовиться и запастись ею заранее.

  • Рыбные
  • Мясные консервы, тушёнка
  • Консервированные овощи и фрукты
  • Арахисовая паста
  • Кофе
  • Чай
  • Лапша быстрого приготовления
  • Карамельные леденцы
  • Сухое молоко
  • Сушёные травы и специи

Продукты многоцелевого использования

  • Яблочный уксус — как для готовки, так и для уборки; также имеет антибактериальные свойства
  • Сода пищевая — также для готовки, уборки и т.д.
  • Мёд — является природным антисептиком, может использоваться для заживления ран

Непродовольственные товары

  • Зажигалки BIC
  • Туалетная бумага
  • Мыло
  • Бутилированная вода
  • Витамины
  • Необходимые вам лекарства
  • Бинты
  • Перекись водорода
  • Жидкость для зажигалок
  • Наборы для консервирования
  • Уголь

Заключение 

Мы всегда за самостоятельный подход в вопросах заготовки провизии, чтобы у вас была возможность есть то, что вам привычно, и использовать эту пищу в обычной жизни. Но в некоторых обстоятельствах неплохо иметь и другие варианты. Например, покупать уже готовые продуктовые наборы или MRE. В любом случае, продукты длительного хранения крайне важны для вашего выживания. И не стоит надеяться, что «авось пронесёт, а если нет, то буду мародёрствовать/выпрашивать гуманитарку.

Автор — Robert Richardson

Источник:
Survival Food – 56 Long-Term Survival Foods and Supplies at the Grocery Store

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Напишите ваш комментарий!
Ваше Имя