Автономное существование: Сбор и хранение семян

2
2100

Существует огромное количество сценариев конца света, после которых о сельском хозяйстве в привычном виде можно забыть если не навсегда, то очень надолго. В условиях автономного существования придётся выживать либо на старых запасах, либо на новых технологиях выращивания растений, типа более эффективной гидропоники и подземных ферм. Но в любом случае, без запаса семян возрождения сельского хозяйства невозможно. Поэтому правильный сбор и хранение семян как важнейшего компонента выживания – крайне полезный навык.


Сбор семян однолетних растений

Фасоль и горох

Сначала ждём до полного созревания – стручки должны начать желтеть, но ещё не раскрываться самостоятельно. В таком состоянии их собирают, подсушивают в полутёмном и хорошо проветриваемом помещении, затем – лущат и складируют семена в стеклянных емкостях.

Помидоры

Выбираем самые крупные «ягоды». Да, помидор – это ягода. Так вот, выбираем, разрезам пополам, ложкой вынимаем мякоть с семенами и выкладываем её в стеклянную емкость.  Ждём несколько дней – содержимое начнёт бродить, но это и нужно, чтобы семена получили  возможность прорости.  После этого, вынимаем их из банки и просушиваем в хорошо проветриваемых условиях. Их лучше высаживать на следующий год, потому что  иначе их всхожесть будет уменьшаться.

Кабачки, тыквы, патиссоны

…и прочие бахчевые культуры. Следует выбирать спелые плоды в уже несколько переспелой мякотью – из неё намного проще будет вынимать семена. Далее они высушиваются и прячутся до лучших времён. Важный момент – бахчевые культуры способны к перекрестному опылению, так что рядом друг с другом их высаживать не надо – у гибридов будет меньшая пищевая ценность и не такая эффективная всхожесть.


Сбор семян многолетних растений

Проблема в том, что сначала нужно заготовить «полуфабрикат» семян, который на следующий год только сможет произвести то, что нам нужно. Так что, «формально» стоит выделять три труппы растений: на еду сейчас; на запас на следующий год; на семена сейчас. Первая группа наибольшая, размеры остальных – варьируются по ситуации.

Капуста

Для начала, стоит отобрать кочаны максимального размера. Срезать их аккуратно, хранить в хорошо проветриваемом месте при температуре от 0 до двух градусов. По весне (например, в середине апреля, если климат сильно не изменится), кочаны закапываются в землю. Не слишком глубоко – нам необходимо, чтобы «стрелки» с семенами могли прорасти без особого труда.

Морковь и свекла

Отбираются не самые большие, но самые «гармоничные» корнеплоды. Никаких повреждений, никаких следов паразитов. Ботва срезается, овощи аккуратно промываются, высушиваются в хорошо проветриваемом помещении, а затем – укладываются в ящики с чистым речным песком, где и храниться при температуре не выше трёх градусов до весны. Можно хранить в подвале – свободная циркуляция воздуха особого значения для них не имеет.


Хранение семян при автономном существовании

Правильный сбор – это только полдела. Вторая половина намного сложнее, поскольку может перечеркнуть все усилия, если подойти к вопросу хранения семян поверхностно и без должного понимания.

Так, например, мало кто знает, что семена категорически нельзя сушить на солнце – от этого существенно снижается их всхожесть. Что касается использования духовки – то это верный путь навсегда расстаться с любыми планами на урожай.

Для адекватного высушивания семян стоит использовать затенённое и хорошо проветриваемое место.

Важным также является и температура хранения семян. Большинство семя сохраняют активность, но не выходят из «спячки» в температурном диапазоне от нуля до +5 градусов. Если меньше – есть шанс, что всхожесть упадёт. Если больше – то некоторые могут начать прорастать. Так что хранить их желательно в холодильнике, на верхней полке.

Ещё один важный момент – влажность. Она не должна превышать 70 процентов, поскольку иначе появляется риск прорастания. Чтобы влажность было проще контролировать, семена нужно хранить в герметически закрывающихся упаковках. Пакеты с молниями, контейнеры с возможностью откачки воздуха, стеклянные банки – всё это отличные варианты, которые нужно иметь в виду.

Оспаривать полезность одного из важнейших аспектов автономного выживания на подножном корме — навыка запасания и хранения семян, думаем, не будет никто. Даже те, чья стратегия выживания подразумевает периодическое «набигание» на тех, кто будет реально заниматься сельским хозяйством. Но о них отдельный разговор.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Большинство прекрасно знает, что для выживания достаточно «грабить корованы», им не до каких-то скучных семян.

    • Это ведь не один раз покушать, а целый год на самообеспечении находится. Мешка картошки 50 кг хватает на две недели максимум на 3 рыла. Это навскидку, она может быть частично гнилая, испорченная, и часть мешка может просто в утиль уйти. И рассаду сразу с чесноком надо делать, там фитонциды, фитоалексины. Плюс еще какую-то отпугивающую вредителей промежуточную культуру высадить. Это целая ебатня.

      Прежде всего нужно сеять какие-то более компактные (из-за пространственной конкуренции растений) и более крупные в земле плоды. Типа картошки. Чтобы сверху было минимум, а сама культура давала максимум питательной ценности. Крахмал — это тоже сахар. Поэтому вот я когда делаю салат из крабовых палочек и кукурузы, я часто добавляю в него наполнитель — рис, например. Он просто играет роль «несущей» пищевой ценности, тогда как одними кукурузой и крабовыми палочками, яйцами не наешься толком. Поэтому именно упор на более крупные плоды. Они истощают почву, поэтому придется запастись илом. Ил собирается в специальных карманах, которые делаются вдоль рек. Вода в этих карманах отстаивается и на дно оседают водоросли и умершие рыбы, прочая живность, находящаяся во взвешенном состоянии в воде. Ил — хорошее органическое удобрение. Что еще… Да там целая система. К этому нужно готовится системно, и прежде всего домик с глубоким подвалом сделать. И техническое здание. Закупить инструмент. Посмотреть где мини-гэс можно сделать, вдоль рек, например.

      И просто иметь готовое решение. Чтобы приехать туда и там будет все готово. В том числе и теплицы с накрытиями, освещением. Электричество подведено от гэс и так далее.

      Нужно вообще много чего, это не в поход собираться на один раз. Главное — это хорошо теплоизолированное помещение. Желательно в глубоком подвале. Чтобы на обогрев много электроэнергии не тратить.

      Лучше — это переписать полностью на современный лад Энциклопедию забытых рецептов. Там она в трёх томах поставляется. Там изготовление лаков, красок, много чего. Старые методы. Но большинство из предлагаемых там веществ, ингридиентов — они в условиях рынка (бартера) доступны.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Напишите ваш комментарий!
Ваше Имя