Умение держать нож острым настолько же важно, как и постоянное ношение этого самого ножа с собой. Увы, тупым лезвием много не наработаешь, так что каждый владелец этого инструмента обязан обладать навыками поддержания его в работоспособном состоянии. Заточка ножа происходит гораздо легче с помощью правильного оборудования, позволяющего в широкой степени регулировать наклон и качество заточки. Да и обычные точильные камни тоже неплохо работают.
Однако таскать с собой постоянно даже небольшой камень – довольно неудобно. Поэтому нужно уметь сохранять нож острым буквально с помощью подручных средств. И о нескольких таких способах мы вам сейчас расскажем.
Table of Contents
Заточка ножа о другой нож
Один нож – хорошо, а два – намного лучше. Как минимум, они будут тупиться в два раза медленнее. А когда один из них – из более мягкого металла, станет тупым настолько, что им даже поцарапаться будет сложно, то его можно заточить о другой. Лучше всего – о прямой угол обуха. Если с этим проблемы – то о любую другую его прямую часть. Даже частично затупленное лезвие для этого сойдёт. Или просто ровная часть полотна клинка. Но на это всё понадобится минут 10 как минимум.
А вот если уже затупится более прочный нож, то его приводить в порядок будет намного сложнее. Впрочем, если вас не успели спасти за это время, то проблемы у вас посерьёзнее тупых ножей.
Заточка ножа о камень
Скажем так, не каждые камни для этой задачи подходят. Нужно что-то с мелкозернистой структурой. Крупная речная галька, например. Или базальт с пемзой. Или даже ракушечник. Текстура таких камней даже на ощупь напоминает точильные, так что их можно смело использовать для приведения в порядок ножа. Ну как «в порядок»… На чудеса остроты рассчитывать не стоит, но хоть что-то.
Для этого берите камень и аккуратными круговыми движениями двигайтесь вдоль режущей кромки. Нож лучше жестко зафиксировать, а двигать – именно камень. Не забывать регулярно промывать поверхность камня – она должна сохранять зернистость. После обработки, стоит протереть лезвие о жесткую кожу или ткань, а потом – попробовать качество реза. Если удовлетворительное – отлично. Если нет, процедуру повторить.
Заточка ножа о стекло
Шероховатый край любого стеклянного или керамического изделия – довольно примерная аналогия точильного камня. Быстро истирается только в процессе работы. Один из лучших вариантов для этого дела — верхний край автомобильного стекла. Тот, который как раз шероховатый за счёт особого покрытия.
В процессе работы, конечно, оно будет истираться, поэтому нож придётся перемещать дальше. Но штука эта довольно эффективная – достаточно 10 или 20 движений с каждой стороны, чтобы нож пришел в норму.
Заточка с помощью кожи
Жесткий ремень, например. Не секрет, что именно жесткой кожей осуществляют финальную доводку при профессиональной заточке ножей. Правда, это в основном уже полировка, а не правка лезвия. Тем не менее, это тоже рабочий вариант.
Нужно натянуть ремень так, чтобы образовалась прямая поверхность, и начать водить по ней клинок, стараясь держать угол. И лучше всего это делать до того, как нож действительно затупится.
Заточка о кремень
По-сути, заточка ножа о кремень — частный случай «заточки о камень». Сложно представить нашего коллегу, который окажется в дикой местности с одним только ножом, без других средств из комплекта выживания. Покупного или импровизированного – не важно. Факт, что в нём наверняка будут присутствовать огниво и кремень — необходимый минимум для разведения костра.
Кремень, если вдруг кто не знает – шероховатый. Поэтому вовсе не нужно искать подходящие куски базальта – можно воспользоваться уже готовым инструментом с удобной рукояткой.
Оригинальная статья:
Точильный камень с собой может и не потаскаешь, хотя, есть довольно компактные варианты. Я ношу с собой алмазный надфиль. Легкий, компактный и вполне эффективный.
Есть маленькие, от тех же Opinel.