Огород выживальщика: Лук-шалот
Некоторые растения выращивают не за вкус и пищевую ценность, а за пользу. которую они приносят организму. И лук-шалот - прекрасный тому пример.
Статьи в рубрике: Выживание, Добыча еды, Советы и навыки выживания
Меню выживальщика: Сулугуни — солёный сыр с Кавказа
Сыр - лучший способ хранения молочных продуктов. Существует огромное количество вариантов, но сегодня мы остановимся на кавказском рецепте - сулугуни.
Тихая охота: Когда и где собирать съедобные грибы
Настоящий грибник должен не только уметь отличать съедобные грибы от ядовитых, но и чётко знать, когда есть смысл собирать грибы эти, и где именно их искать
Рыбная ловля: Основы ловли на донку
Ловля на донку - особая разновидность рыбалки, которая больше подойдёт людям, у которых есть и более важные дела, чем непрерывно следить за поплавком.
Огород выживальщика: Брюква. Как репа, только круче
Наравне с растениями, прекрасно переносящими засуху и жару, нужно уметь выращивать то, чему не страшны заморозки. Например, брюкву.
Меню выживальщика: Эремсек — особый «красный» татарский творог
На что выживальщики всегда ориентируются при подборе продуктов? Срок хранения, простота, полезность, вкус. И эремсек подходит по всем этим параметрам.
Домашние напитки выживальщика: Кумыс — хмельной напиток из молока
У каждого народа есть свой национальный напиток. У кого-то пиво, у кого-то вино. У кочевых народов центральной Азии - кумыс, получаемый из кобыльего молока
Полевая кухня: Как в походе приготовить грибы и сделать запас
Даже опытные туристы не всегда знают, что нужно делать с грибами, особенно если под рукой практически ничего нет, хранить их негде, а выкинуть жалко.
Огород выживальщика: Морозостойкий ячмень
На хлебе и воде можно продержаться достаточно долго. Но когда придёт БП - с пшеницей могут начаться проблемы. Альтернатива - морозостойкий ячмень!
Меню выживальщика: Бастурма — вяленое говяжье мясо
Что может быть лучше вяленого мяса? Только вкусная вяленая говяжья вырезка. Например - бастурма. И не удивительно - кочевники знают толк в хорошем мясе...
