Съедобные корни и клубни. Часть 2. Растения на берегу

Съедобные корни и клубни. Часть 2. Растения на берегу | LastDay Club image 11
[adrotate group="3"]

Заблудиться – вот, пожалуй, самое страшное, что может случиться с человеком в туристическом походе. Причин этому может быть масса – неисправное оборудование, неправильно составленный маршрут, переоценка собственных сил. В любом случае, даже из такой ситуации есть выход. Выживание в диких условиях – задача довольно сложная, но выполнимая, особенно если вы заранее к этому подготовились. Как советуют большинство мастеров экстремального туризма – надо найти реку. Где река – там и люди. Но поиски открытой воды могут занять довольно много времени, а продовольственные запасы кончаются быстро. Так что же в это случае делать?

На помощь вам может прийти знание съедобных растений, которые можно обнаружить у рек и озер. Да, даже такая мелочь может дать вам столь необходимые силы. Кто-то может возразить – мы и так у воды – можно заниматься рыбной ловлей! Разумеется можно. Однако рыба не обеспечивает организм всеми необходимыми полезными веществами. Поэтому съедобные корни и клубни не только помогают разнообразить рацион, но и  привнесут в организм необходимые микроэлементы.

Итак, потерявшемуся туристу стоит обратить внимание на следующие растения:

Стрелолист

Saggitaha. Всегда растёт у берегов. Довольно высокий – до 90 см. Листья длинные, стреловидные. В подводной части могут напоминать ленты. Цветки белые, с тремя округлыми лепестками. Съедобная часть – клубни. Можно есть и сырыми, но лучше сварить.

растения на берегу растения на берегу

Белокрыльник болотный или калла.

Calla Palustris. Имеет сердцевидные листки на длинных ножках, всегда растёт у воды. Цветки похожи на штырьки, окруженные зеленым капюшоном. Корни съедобные, если тщательно их прожарить. Все остальные части, в том числе и ягоды, есть категорически нельзя.

растения на берегурастения на берегу

Водяной орех или чилим

Trapa natans. Плавающие листья – широкие ромбовидные, подводные – разветвляющиеся. Съедобная часть – семена, которые обычно снабжены двумя рожками. Их можно есть как сырыми, так и поджарить.

растения на берегу растения на берегу

Рогоз широколистый

Typha latifolia. Само растение довольно высокое – до двух метров в высоту. Корни – разветвленные. Листья длинные и широкие – до двух сантиметров. Отличительная черта – характерный цветки-початки.  Корневища можно использовать в пищу, если их предварительно высушить и смолоть в муку. Содержат до 15% крахмала и до 50 % сахара, поэтому могут использоваться для приготовления сладкого сиропа. Также в пищу идут молодые побеги.

растения на берегу растения на берегу

Кувшинка белая

Nymphaea alba. Многолетнее растение с характерными белыми цветками и крупными округлыми листьями на длинных черешках. Корневище содержит много крахмала – 49% и сахара – 20 %, поэтому может использоваться для изготовления муки.

растения на берегу растения на берегу

Конечно, полноценный обед эти корни и семена не заменят, однако питательные вещества, содержащиеся в них, могут помочь вам продержаться до прихода помощи или того, как вы найдёте других людей.

Читайте также Съедобные корни и клубни. Часть 1. Как не умереть от голода.


Тэги:

выживание на воде | выживание на природе | собирательство | съедобные растения |
Нет комментариев
Click on a tab to select how you'd like to leave your comment

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Дорогие друзья, камрады и уважаемые наши читатели! Мы уважаем авторское право и готовим для вас только качественный контент - наши статьи авторские и уникальные! Если берете наш материал на публикацию, указывайте ссылку на источник! Ваша карма будет чиста, и оружие не даст осечек!

Наши друзья       Наша команда       О нас       Связаться с нами

Ragnarok Solutions © 2017

или

Войдите со своими учетными данными

или    

Забыли свои данные?

или

Create Account