Экстремальные источники питания. Мыши и крысы

Экстремальные источники питания. Мыши и крысы | Last Day Club image 5

Что бы там ни говорили всякие веганы и хипстеры, человек – существо всеядное. Причем настолько всеядное, что аж диву даёшься, смотря видеорепортажи из жизни какой-нибудь южноазиатской или африканской глубинки. Там едят то, на что цивилизованный европеец даже не взглянул бы. И в этом заключается их огромное преимущество, ведь когда грянет БП – им практически не придётся менять привычный рацион. Пошёл в лес, нашёл что-то ползающее или прыгающее, съел и доволен. Это умение найти себе пропитание абсолютно где угодно пригодится всем. Но сходу приучить себя есть насекомых – крайне сложно. Лучше начать с чего-то попроще, например, с мелких млекопитающих. Более того, у европейского человека уже был приличный опыт употребления в пищу мышей и крыс – многочисленные войны и сопутствующий им голод были для этого отличной базой. Жителям Азии ещё легче – в Китае, например, крысу называли “домашним оленем” и подавали даже к императорскому столу. Но начнём с самого начала.

Крысы – это кто?

крысаГрызуны – не только самый многочисленный отряд млекопитающих, но и чуть ли не самый успешный. Умения тех же самых крыс выживать в практически невозможных условиях, кооперироваться и взаимодействовать, а также решать головоломки давно уже восхищают специалистов и напрягают обычных граждан. Серьёзно, если бы эти звери не размножались с огромной скоростью, не были бы переносчиками чумы, тифа и других смертельных болезней и не жрали бы всё, включая пластик и бумагу – люди бы относились к ним намного спокойнее. Но, увы, крысы и мыши считаются крайне опасными вредителями, проблема которых до сих пор не решена. Но пока европейцы и американцы изобретают всё более совершенные яды (к которым крысы приспосабливаются) и ловушки (который крысы обходят), рациональные жители Азии их просто ловят и кушают. Действительно,  если крысы сожрали половину урожая риса, то почему бы не компенсировать эту потерю самими крысами? Но тут встаёт главная проблема – как поймать этого умного и осторожного зверя?

Ловля крыс

крысыСуществует огромное количество способов ловли этих вредных, но довольно вкусных, грызунов. Европейцы, например, предпочитают сложные механические ловушки и активно пользуются помощью специально обученных животных – собак, кошек и хорьков. Азиаты поступают проще. Их враг и добыча селится преимущественно в земляных дамбах, которые разграничивают заливные рисовые поля – так ему проще добираться до источников пищи. И именно там на него ведётся охота. Точнее массовая облава с задействованием всех свободных рук. Дело в том, что крысы организуют сложную систему нор с большим количеством запасных выходов.  Поэтому часть этих отверстия закрывается или закапывается, а у остальных становятся “охотники”, которые либо начинают заливать норы водой, либо закачивают туда дым. Часть зверьков задыхается, часть начинает спасаться бегством. И вот тут  начинается самый сложный этап охоты – нужно попасть дубинкой или палкой  по обезумевшей от ужаса зверюге, пытающейся судорожно сбежать. Долгие тренировки своё дело делают – сбегают лишь немногие особи. После завершения активной части, наступает пассивная – раскапывание нор и поиск оставшихся тушек. Метод отлично работает для всех диких норных грызунов. Также довольно эффективно работают простые силки и ловушки.

Приготовление грызунов

жареная крысаСуществует довольно много способов приготовить крысу. Самый простой – выпотрошить, снять шкурку, отрезать голову и хвост и тупо зажарить на костре. Особым деликатесом считаются маленькие крысята и мышата. Их жарят и едят целиком, включая хрупкие косточки и внутренности. Что касается более сложных способов, то вот вам традиционный индийский рецепт. Берутся 4 средних крысы, обрабатываются и помещаются на 6 часов в смесь из перца, соли и чеснока. После этого – жарятся в растительном масле 6-8 минут, пока не появится корочка. Подавать с различными соусами, рисом и овощами.

жареные крысыНа азиатских рынках можно попробовать ещё одно традиционное блюдо – крысы, жаренные на вертеле. Их опять же потрошат, маринуют и жарят как самый обычный шашлык.

Для тех, кому вид хорошо прожаренного грызуна не по нраву, можно воспользоваться следующим рецептом – тушка обрабатывается, мясо аккуратно удаляется с костей и используется для варки бульона. А дальше – ну какая вам разница, чем было это варёное вкусное мясо при жизни?

Нюансы

Однако не всё так радужно. Как уже говорилось, крысы являются переносчиками ряда опасных инфекционных заболеваний. Причем не сами крысы, а обитающие на них блохи. Поэтому работать с добычей лучше всего в прочных перчатках, а жарить и варить – как можно дольше. Прочные перчатки нужны и потому, что недобитая крыса может  больно и неприятно укусить. А если учесть, что эти зверьки могут переносить бешенство… Словом, вам точно не захочется подвергать себя лишнему риску.

Но если вы будете вести себя осторожно, то у вас появится дополнительный источник питания, который может спасти жизнь. Серьёзно, если наступит БП, то крысы и тараканы выживут точно. Крыс вы уже сможете есть, а с тараканами тоже что-то можно придумать.


Читайте также по теме:


Тэги:

бешенство | дикие животные | добыть еду | преодоление страха | психология выживания | рецепт приготовления | укус |
Нет комментариев

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Дорогие друзья, камрады и уважаемые наши читатели! Мы уважаем авторское право и готовим для вас только качественный контент - наши статьи авторские и уникальные! Если берете наш материал на публикацию, указывайте ссылку на источник! Ваша карма будет чиста, и оружие не даст осечек!

Наши друзья       Наша команда       О нас       Связаться с нами

Ragnarok Solutions © 2017

или

Войдите со своими учетными данными

или    

Забыли свои данные?

или

Create Account